2017-06-04から1日間の記事一覧

水沢うどん

昨日のお昼に、水沢うどんを食べました。水沢うどんは、讃岐うどん・稲庭うどんと並ぶ日本三大うどんの一つ。水沢寺付近で、参拝客向けに提供されたのが始まりとされるそうです。麺は細麺で、ハリとコシのある麺です。私が食べたのはざるうどんで、タレが4種…